Methangärung

Definition

Entsteht beim anaeroben Abbau Methan, wird von Methangärung gesprochen.

Beteiligte Mikroorganismen

Die an der Methangärung beteiligten Mikroorganismen sind zum einen verschiedene Bakteriengruppen und zum anderen methanogene Archaeen. Beim anaeroben Abbau organischen Materials entsteht Biogas. Der anaerobe Abbau kann in die Phasen Hydrolyse, Acidogenese, Acetogenese und Methanogenese unterteilt werden. Diese Phasen finden nebeneinander in dem Fermenter der Biogasanlage statt. Bei der Hydrolyse werden Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette enzymatisch in kürzere Bruchstücke aufgespalten. Während der Acidogenese, die auch Versäuerung genannt wird, werden durch Mikroorganismen Essigsäure, Propionsäure, Buttersäure, Milchsäure, Alkohole, Wasserstoff und Kohlendioxid gebildet. Während der Acetogenese werden die Produkte aus der Hydrolyse und der Acidogenese zu Essigsäure, Wasserstoff und Kohlendioxid umgewandelt. Während der Methanogenese oder Methanbildung wird aus Kohlendioxid und Wasserstoff und aus der gerade umgesetzten Essigsäure Methan und Kohlendioxid gebildet.

Temperaturbereiche der Methangärung

In der Methangärung wird in die drei Temperaturbereiche thermophil, mesophil und psychrophil unterschieden. Der thermophile Temperaturbereich liegt dabei zwischen 45 und 55 °C, der mesophile Temperaturbereich liegt zwischen 30 und 44 °C und der psychrophile Temperaturbereich liegt unter 25 °C.

Synonym(e):

Biogasfermentation

Englische Übersetzung(en):

methane fermentation, methane digestion