Vergärung

Die Vergärung ist die Zersetzung von Biomasse durch Mikroorganismen in sauerstofffreier Atmosphäre. Die Vergärung wird unterschieden in:

• Methangärung (Biogasfermentation)
• Milchsäuregärung
• Homoacetatgärung
• Alkoholische Gärung (Ethanolgärung)

Synonym(e):

anaerobe Fermentation, anaerober Abbau

Englische Übersetzung(en):

anaerobic digestion